そらまめの皮むき
小学校低学年（1・2年生）を対象とした「そらまめの皮むき」の食育活動を行いました。
この時期の子どもたちにとって、実際に食材に触れる体験は、食べ物への興味関心を育てる絶好の機会です。
導入では、栄養教諭から絵本『そらまめくんのベッド』の紹介から、「本当にベッドはふわふわかな？」と期待感を高めるお話がありました。
そらまめの形、色、手触り（ふわふわしたベッド）、匂いなどを五感で感じ、自然の恵みに興味を持ち、自分たちがむいた豆が給食に出ることで、調理員さんや生産者さんへの感謝の気持ちを持ち、進んで食べようとする意欲がわくと思います。
子どもたちからは、「自分たちで頑張ってむいたから残さず食べたい」「むき方を工夫して、昨年よりも上手にむくことができた」という感想がありました。